Der Weißwein Steingebiss Sauvignon Blanc, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Oliver Zeter wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Pfalz in Deutschland.
Sehr reife Nektarine, Kiwi, Hefe. Am Gaumen mit trockenem, kernigem Auftakt, dann mit straff gebündeltem Extrakt, mineralischen Noten, einer Schicht Geschmeidigkeit im Hintergrund, die hinter der phenolisch-stoffigen Gaumenmitte (fast) verborgen bleibt, gute Länge, ambitionierte Extraktion, noch sehr jung.
Mehr zum TastingIn der Nase von grünem Charakter mit Noten nach Granny Smith, Limette, Maracujablatt und Stachelbeeren. Am Gaumen knacktrocken mit griffigem Gerbstoff und grüner, karg-animierender Art. Salzig, pfeffrig, pikant mit schlanker Frucht und gutem Zug.
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Eichkehle 25
67433 Neustadt an der Weinstraße
Deutschland
+49 (6321) 9700933
[email protected] www.oliver-zeter.de
