Der Weißwein »Fumé« Sauvignon Blanc, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Oliver Zeter wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91 - 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ausdrucksstark und komplex im Duft. Modern im Typ mit Aromen von Sternfrucht, Kiwi, reifer Birne. Leichte Reduktion. Am Gaumen folgen Stachelbeere, mineralische Würze, von lebendiger Säure ideal balanciert. Der Ausbau bringt eine attraktive Textur. Guter Nachhall.
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