Verkostungsnotizen
Feine kräutrige Noten von Spontangärung, Aprikosen und Pfirsich, Nusszopf, auch ein Hauch Hopfen. Spannungsvoll am Gaumen mit guter Balance, die präzise und lang gezogene Säure ist gut eingewoben und verbindet sich patent mit der Süße. Die merkliche Phenolik trägt zur Vielschichtigkeit bei, im Ausklang mit zitrischen Noten. Wird lange und gut reifen.
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