Der Weißwein Desilva Weissburgunder Südtirol DOC, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Peter Sölva wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Trentino-Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Helles Goldgelb mit silberfarbenen Reflexen. Leicht ätherische Nase mit deutlich Frucht, kandierte Birne, weiße Blüten, später Honig. Am Gaumen mit Druck, leichte Bitterstoffe, ausgewogene Säure. Mittleres Finale.
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