Der Rotwein Amistar Cabernet Franc Südtirol DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Peter Sölva wurde 2024 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Franc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Purpur mit rubinroten Anklängen. Elegantes und einladendes Bouquet, würzig und nach saftiger Waldfrucht, dazu Noten von Zedernholz und etwas Kaffee. Am Gaumen mit präziser Frucht, samtiges Tannin, dezenter, aber entschiedener Druck, langer Abgang.
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