Der Rotwein Amistar Edizione Cabernet Sauvignon Riserva Südtirol DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Peter Sölva wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Trentino-Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Dunkles Purpurrot mit Kern und Glanz. Elegantes, fruchtbetontes Bukett nach Vanille, Holz, Schwarzbeerkompott und Süßtabak. Am Gaumen dicht und ausladend mit konzentrierter Frucht und seidigem Tannin. Saftiger Trunk mit langem, fruchtbetontem Abgang.
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