Der Weißwein Auxerrois Kabinett trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut & Privatkellerei Bimmerle KG wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Auxerrois aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Wiesenkräuter, etwas Heublume und Birne, ein Duft, der die Kabinettklasse stärkt, auch eine feine Nussigkeit. Zeigt die typische Aromatik der Rebsorte mit gelber Frucht und feiner Würze am Gaumen in saftiger, weicher Textur mit einer präsenten Säure. Ausgewogen.
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