Neben Steinobst wie Pfirsich und Aprikose auch etwas Eukalyptus und eher herbe Apfelnoten und Kräuter. Die pointierte Säure regelt am Gaumen die Verhältnisse und stellt die formell hohe Süße eher in den Hintergrund. Nicht nur Süße und Säure, sondern Spannung und auch merkliche Phenole und Gerbstoffe sorgen für Profil. Interessanter Entwurf mit Potenzial.
Mehr zum Tasting »Riesling Kabinett Trophy 2022«
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