Der Weißwein Bacharach Wolfshöhle Riesling Spätlese, Jahrgang 2010 des Weinguts Weingut Ratzenberger wurde 2017 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mittelrhein in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Erste Reife, Ysop, Majoran, rosa Grapefruit. Schlanker Gaumen, fast trocken in der Anmutung, defensive Süße, geschmolzene Stoffigkeit, ein kulinarisch vielseitig einsetzbarer Wein: gegrillte Dorade, Wildgerichte. Stilistisch sehr gekonnt.
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