Der Weißwein Bacharach Wolfshöhle Riesling Auslese, Jahrgang 2011 des Weinguts Weingut Ratzenberger wurde 2017 mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mittelrhein in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Reife Schieferwürze, Bergamotte, Earl Grey, Thymian, Honignoten. Cremiger Fond, fein ziselierter Nerv, Saftigkeit und Spiel, unbeschwerlich und harmonisch, der üppige Extrakt wird von Finesse aus dem Blick gerückt, salzige Noten, faszinierend.
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