Der Weißwein »Herdstein« Klingen Sylvaner trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Rinck wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner
Verkostungsnotizen
Rauchige Noten, feine Holzwürze, Aprikose, nussig und kräuterig, Kümmel, Apfelschale, etwas Anis. Kompakte Struktur mit klar definierten Konturen, griffiger Phenolik und lebendiger Säure, betont trocken und ungekünstelt, mineralisch unterlegt, endet leicht salzig.
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