Der Rotwein Oberrotweil Eichberg Spätburgunder GG, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Salwey wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 95 Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Würzig und pfeffrig in der Nase mit Assamtee und Schattenmorelle. Zieht am Gaumen entschlossen seine Bahn mit guter Spannung, vernachlässigt aber die elegante und saftige Seite nicht. Präzise Gerbstoffe, fein nuanciert und balanciert. Beste Anlagen zur Reifung.
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