Der Rotwein Oberrotweil Eichberg Spätburgunder GG, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Salwey wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Zum Verkostungszeitpunkt verschlossen: dunkle Beeren, dezentes Holz. Hohe Spannung im Mund, das elektrisiert fast durch die Mineralität und die Pikanz eines frischen, festen Gerbstoffs. Viel Druck, aber ohne Fett, alles elegant. Auf den Punkt extrahiert.
Mehr zum TastingEine dichte Wolke von dunklen Beeren, Tabak und balsamischer Würze entsteigt dem Glas. Der Gerbstoff lädt zum Kauen ein, ohne dabei zu adstringieren, der kraftvolle Extrakt findet seine Entsprechung in konzentrierter Gaumenfrucht und Länge, zuletzt verlängert taktile Mineralität die Strukturwahrnehmung. Vollfruchtig und dabei hintergründig.
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Kirchweg 11
79235 Oberrotweil
Deutschland
+49 (7662) 384
[email protected] www.salwey.de
