Der Rotwein Eichberg Spätburgunder GG, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Salwey wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 96+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Brombeere und Holunder, frisch und klar, aber auch altersgerecht unentfaltet. Im Mund gebündelt und geradeaus, feinkörniges Tannin in mittelhoher Menge, gut stützende Säure, komplett burgundisch in der Anlage, fein mineralisch untermalt, ohne Pausbacken und dennoch kraftvoll, mit erster Zugänglichkeit. Frische, Tiefe – und sogar einer Spur von Charme.
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Kirchweg 11
79235 Oberrotweil
Deutschland
+49 (7662) 384
[email protected] www.salwey.de
