Der Weißwein Hochheim Stein Weißburgunder trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Schreiber wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91 - 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Duftige, frische Nase nach weißen Blüten, Heu und Jod, auch Grasschnitt, kühl. Am Gaumen dann saftig, mineralisch, nasser Kieselstein, weiße Birnen ohne Schale. Die Säure ist markant, aber ein enormer molliger Nachhall erdet den Wein ungemein und puffert ihn ab.
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