Verkostungsnotizen
Reifer Apfel, Zündholz, rauchig-würzig, gereifte Frucht und steinige Mineralik. Am Gaumen feine Frucht, die ihre Zeit bekam. Weich, bekömmlich, dabei pur, fließend. Nasser Stein, salziger Säurezug. Unaufgeregt, gewisse Tiefe, feiner Grip, leicht.
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