Der Weißwein »Charakter« Silvaner trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Seyberth wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Wirkt noch sehr hefig und nachgerade zu jung: eine Note wie von feuchter Wolle, aber auch Honignoten. Mit Luftzufuhr kommen gelbfruchtige Aromen, getrocknete Mango, auch etwas Feuerstein. Die Gaumenstruktur wird von einer kernigen Säure und von einer Stoffigkeit getragen, die intensiv taktil-mineralisch unterlegt ist. Der Name ist Programm. Potenzial!
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Sandgasse 8
55599 Siefersheim
Deutschland
+49 (6703) 705
[email protected] www.weingut-seyberth.de
