Der Weißwein »Soo-frei« Silvaner trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Seyberth wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein trübes Goldgelb in der Farbe. Birnendicksaft und Honig im Duft, getrockneter Apfelring. Keine banale Oxidation. Den Gaumen halten zwei Motive frisch und spannungsreich: ein kräftiger Gerbstoff und eine satte Dosis Gärungskohlensäure. Der Wein bleibt sehr lange am Gaumen, und das auf sehr intensive Weise.
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