Der Natural Wine »Pur« Pinot Noir trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Zähringer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90 - 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Baden in Deutschland.
Im Glas ein elegant blasses granatrotes Farbspiel. In der Nase Grafit und Safran, die Frucht tut sich noch schwer. Im Mund dann fast süßsauer, beerig, auch Dill und Brotrinde, etwas Eisen. Das gute Säuregerüst fängt den Wein ab und puffert ihn.
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