Der Weißwein Sonnhohle Weissburgunder trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Zähringer wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Ein blasses Goldgelb in der Farbe. In der Nase ein komplexer und zugleich reifer Duft mit Aromen von Haselnuss, Zitronenmelisse, roten Apfel und gelbem Pfirisch. Am Gaumen dicht und konzentiert, bei reifer Frucht, erkennbarem Extrakt und lebendiger Säure.
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Deutschland
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