Der Weißwein »Edition Papillon« Chardonnay trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weinmanufaktur Gerhard Schwarztrauber wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Pfalz in Deutschland.
Ausgesprochen würzig in der Nase, Haselnuss, Birne, Holzeinfluss. Am Gaumen gibt es in der Frucht wiederum dominante Birne, daneben aber einen laktischen Touch, Würze und ein wenig Tanningrip. Gleichzeitig weicher und tiefer als der Auxerrois.
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Lauterbachstraße 20
67435 Neustadt an der Weinstraße
Deutschland
+49 (6321) 968561
[email protected] www.schwarztrauber.com
