Der Crémant Crémant d‘Alsace AOC Révérence IX Brut des Weinguts Wolfberger wurde 2019 von Gerhild Burkard, Benjamin Herzog mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Auxerrois, Chardonnay, Weißburgunder, Riesling aus der Region Elsass in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Sattes Goldgelb. In der Nase reifer Apfel und Birne, Kiwi mit einem Touch Fenchel und Brioche. Stoffiger Gaumen, aparte Säure, leicht salzig. Im Finish etwas herb nach Kräuterwürze bei mittlerer Länge. Ein guter Begleiter bei Fischgerichten.
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