Man sollte es nicht glauben: Das namhafte Weingut der Familie von Schubert hat uns dieses Jahr gleich drei Weißburgunder zur Verkostung geschickt. Ist die Ruwer etwa das neue Burgund? Da wir auch die Spätburgunder des Betriebs kennen und schätzen, würden wir eine solche Idee nicht komplett verwerfen. Wenngleich: Der König in den Grünhäuser Weinbergen bleibt der Riesling. Weine wie die Auslesen aus dem warmen Jahrgang 2018, der knackige 2021er Abtsberg Kabinett oder die beiden hochkarätigen 2021er Ortsweine zeigen, wo der Hammer hängt.