Seit mehr als 250 Jahren steht das Weingut Esterházy für Weinbau im pannonischen Raum und für das Zusammenspiel von Geschichte, Kultur und modernem Qualitätsanspruch. Schon im 18. Jahrhundert bewiesen die Fürsten Esterházy Pioniergeist, etwa mit sortenreinem Ausbau und dem Anbau von Pinot Noir. Heute führt man diese Haltung mit Forschung, Innovation und Verantwortung weiter.
An den Hängen des Leithabergs, am Ostufer des Neusiedler Sees, werden 65 Hektar Rebfläche in sechs Gemeinden bewirtschaftet. Die Lagen profitieren von kalkreichen Böden und dem pannonischen Klima – ideale Bedingungen für charakterstarke Rebsorten wie Blaufränkisch, Chardonnay oder Pinot Noir.
Um die Typizität jeder Appellation optimal zum Ausdruck zu bringen, setzt das Weingut auf Nachhaltigkeit im Weingarten wie auch im Keller, und zusätzlich sind alle Rebflächen seit dem Jahrgang 2023 biologisch-organisch zertifiziert.
»Wir arbeiten mit sanftem Rebschnitt, gezieltem Canopy Management (Laubarbeit), nachhaltiger und schonender Bodenbearbeitung sowie mit Kompost aus eigener Herstellung zur Förderung einer natürlichen Diversität, Vitalität und Resilienz in unseren Weingärten«, so Wolfgang Hewarth. »Im Keller verbinden wir handwerkliche Präzision mit moderner Technik. Unsere Weine reifen in Holzfässern aus Leithaberg-Eiche, ergänzt durch Tonamphoren und Betoneier mit Basalt aus dem Esterházyschen Basaltwerk – sie unterstreichen den mineralischen Charakter unserer Weine«, ergänzt Kellermeister Jakob Holzmann.
Nur wenige Minuten vom Schloss Esterházy entfernt, lädt das Weingut in Trausdorf zu Führungen, kommentierten Verkostungen und kulinarisch begleiteten Tastings ein. Mehr Infos dazu gibt es unter esterhazywein.at.
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