1998 übernahmen Kurt und Beatrix Hummel den Familienbetrieb und legten den Fokus konsequent auf den Qualitätsweinbau. Aus ursprünglich drei Hektar Rebfläche sind neun Hektar geworden – eine Größe, bei der die Familie bewusst bleibt, um Qualität, Handwerk und persönliche Handschrift in jedem Wein zu bewahren.
Die humusreichen Lössböden rund um Niederschleinz bieten gemeinsam mit dem pannonischen Klima perfekte Voraussetzungen für charaktervolle Weine. Auf rund 70 Prozent der Anbaufläche gedeihen großartige Veltliner, die Kurt Hummel in fünf verschiedenen Ausbaustufen in die Flaschen bringt: »Von leicht, würzig und pfeffrig bis gehaltvoll, vollmundig und kräftig – bei uns findet jeder Veltliner-Liebhaber seinen Wein!« Der »Grüner Veltliner Hummlisch 2021« wurde im Salon 2022 zum Sieger gekürt. Ergänzt wird das Sortiment durch Weißburgunder, Riesling, Chardonnay, Gelben Muskateller und Zweigelt.
Mit Laura Hummel ist mittlerweile die vierte Generation im Betrieb tätig. Nach ihrer Ausbildung an der HBLA für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg sammelte sie internationale Erfahrung in Sonoma County, Kalifornien. Mit der Linie »BIG FLIGHT Reserve« setzt sie eigene Akzente. Als amtierende Österreichische Weinkönigin ist sie zudem Botschafterin für den österreichischen Wein.
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