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WEIN. GUT. PAN – Thomas Pfaffmann

Falstaff Wine Guide Germany 2024

With his Wein.Gut PAN, Thomas Pfaffman is one of the individualists of the Pfalz wine scene, and we take that as a serious compliment. Conformism, trends and fashions seem to pass him by without a trace; he gives his wines the time they need to develop, such as the two formidable sparkling wines from the 2015 vintage, of which we like the pleasingly low-dose "PAN PINOT" even a tick better than its rosé counterpart. With the Pinot Noir from 2020, the Landau winemaker demonstrates his sense of style - our recommendation.

Winemaker: Thomas Pfaffmann
Cellar Door Sales
Production Style: Conventional
Cultivation Area in Hectares: 16
Tasting room
Production of Spirits
22 entries
sort by
2018 »PAN Noir« trocken
WEIN. GUT. PAN – Thomas Pfaffmann
Germany
Pfalz (Palatinate),  Rhineland-Palatinate,  Germany
Red Wine
14%
»PAN Noir« trocken Red Wine
92+
2015 »PAN Pinot« brut
WEIN. GUT. PAN – Thomas Pfaffmann
Germany
Pfalz (Palatinate),  Rhineland-Palatinate,  Germany
Sparkling Wine
Weißburgunder
12,5%
»PAN Pinot« brut Sparkling Wine
92+
2015 Pan Pinot Brut
WEIN. GUT. PAN – Thomas Pfaffmann
Germany
Pfalz (Palatinate),  Rhineland-Palatinate,  Germany
Sparkling Wine
Weißburgunder
12,5%
Pan Pinot Brut Sparkling Wine
92+
2020 Pinot Noir trocken
WEIN. GUT. PAN – Thomas Pfaffmann
Germany
Pfalz (Palatinate),  Rhineland-Palatinate,  Germany
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
Pinot Noir trocken Red Wine
92
2019 »Zeitlos« Weißer Burgunder trocken
WEIN. GUT. PAN – Thomas Pfaffmann
Germany
Pfalz (Palatinate),  Rhineland-Palatinate,  Germany
White Wine
Weißburgunder
13,5%
»Zeitlos« Weißer Burgunder trocken White Wine
92
2018 Weißer Burgunder Zeitlos
WEIN. GUT. PAN – Thomas Pfaffmann
Germany
Pfalz (Palatinate),  Rhineland-Palatinate,  Germany
White Wine
Weisser Burgunder
14%
Weißer Burgunder Zeitlos White Wine
92
2011 »Blanc de Blancs« Chardonnay brut
WEIN. GUT. PAN – Thomas Pfaffmann
Germany
Pfalz (Palatinate),  Rhineland-Palatinate,  Germany
Sparkling Wine
Chardonnay
12,5%
»Blanc de Blancs« Chardonnay brut Sparkling Wine
92
2021 Nussdorf Kaiserberg Riesling trocken
WEIN. GUT. PAN – Thomas Pfaffmann
Germany
Pfalz (Palatinate),  Rhineland-Palatinate,  Germany
White Wine
Riesling
12%
Nussdorf Kaiserberg Riesling trocken White Wine
91+
2020 »Zeitlos« Riesling trocken
WEIN. GUT. PAN – Thomas Pfaffmann
Germany
Pfalz (Palatinate),  Rhineland-Palatinate,  Germany
White Wine
Riesling
12,5%
»Zeitlos« Riesling trocken White Wine
91+
2019 »PAN Noir« Cuvée trocken
WEIN. GUT. PAN – Thomas Pfaffmann
Germany
Pfalz (Palatinate),  Rhineland-Palatinate,  Germany
Red Wine
13,5%
»PAN Noir« Cuvée trocken Red Wine
91+
2019 Pinot Noir trocken
WEIN. GUT. PAN – Thomas Pfaffmann
Germany
Pfalz (Palatinate),  Rhineland-Palatinate,  Germany
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
Pinot Noir trocken Red Wine
91+
2019 »Zeitlos« Riesling trocken
WEIN. GUT. PAN – Thomas Pfaffmann
Germany
Pfalz (Palatinate),  Rhineland-Palatinate,  Germany
White Wine
Riesling
12,5%
»Zeitlos« Riesling trocken White Wine
91+
2018 Pinot Noir trocken
WEIN. GUT. PAN – Thomas Pfaffmann
Germany
Pfalz (Palatinate),  Rhineland-Palatinate,  Germany
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
Pinot Noir trocken Red Wine
91+
2014 »PAN Pinot« brut
WEIN. GUT. PAN – Thomas Pfaffmann
Germany
Pfalz (Palatinate),  Rhineland-Palatinate,  Germany
Sparkling Wine
12,5%
»PAN Pinot« brut Sparkling Wine
91+
2014 »PAN« Rosé brut
WEIN. GUT. PAN – Thomas Pfaffmann
Germany
Pfalz (Palatinate),  Rhineland-Palatinate,  Germany
Sparkling Wine
12,5%
»PAN« Rosé brut Sparkling Wine
91+
2015 Pinot Noir
WEIN. GUT. PAN – Thomas Pfaffmann
Germany
Pfalz (Palatinate),  Rhineland-Palatinate,  Germany
Red Wine
Pinot Noir
13,6%
€€
Pinot Noir Red Wine
91
2014 »PAN Pinot« brut
WEIN. GUT. PAN – Thomas Pfaffmann
Germany
Pfalz (Palatinate),  Rhineland-Palatinate,  Germany
Sparkling Wine
12,5%
»PAN Pinot« brut Sparkling Wine
91
2020 »Zeitlos« Weißer Burgunder trocken
WEIN. GUT. PAN – Thomas Pfaffmann
Germany
Pfalz (Palatinate),  Rhineland-Palatinate,  Germany
White Wine
Weißburgunder
14%
»Zeitlos« Weißer Burgunder trocken White Wine
90+
2021 Nussdorf Kaiserberg Weißer Burgunder trocken
WEIN. GUT. PAN – Thomas Pfaffmann
Germany
Pfalz (Palatinate),  Rhineland-Palatinate,  Germany
White Wine
Weißburgunder
13%
Nussdorf Kaiserberg Weißer Burgunder trocken White Wine
90
2021 Riesling Kabinett fruchtsüß
WEIN. GUT. PAN – Thomas Pfaffmann
Germany
Pfalz (Palatinate),  Rhineland-Palatinate,  Germany
White Wine
Riesling
7,5%
Riesling Kabinett fruchtsüß White Wine
90

Contact

Lindenbergstraße 36
76829 Landau in the Palatinate
Germany
+49 (6341) 969187
 +49 (6341) 969187 info@vinopan.de
www.vinopan.de

Contact person: Thomas und Theobald Pfaffmann

Route
Region
Pfalz (Palatinate)
Germany's second largest wine-growing region (23,600 hectares) has undergone a particularly...
More about the region

Opening Hours

Mo bis Fr 9–12 Uhr und 14–18 Uhr, Sa 9–18 Uhr
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By Falstaff Editorial Team, Peter Moser

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