Il motto è "Gmiatlich und guat". Rilassatevi, lasciate che il vostro sguardo vaghi sulla campagna di Innsbruck e gustate a vostro piacimento. I canederli al formaggio in zuppa o con l'insalata sono sempre molto apprezzati. E Birgit, la padrona di casa, conclude in bellezza con le sue torte fatte in casa.