«Groszer Wein» si è prefissata l’obiettivo di imbottigliare l’Eisenberg, nel Burgenland meridionale, con il suo terroir unico, producendo così vini che racchiudono in sé l’aroma della loro origine: vini per enofili moderni e di larghe vedute. I vigneti di Saybritz, Szapary, Hummergraben, Königsberg e Kroatische Ried, dove matura il vino di «Groszer Wein», costituiscono una sorta di «Who’s who» dei migliori pendii vitati dell’Eisenberg. Si tratta di appezzamenti speciali con un microclima particolare e una struttura del suolo eccezionale, che sotto un sottile strato di humus contiene scisto con inclusioni di ferro e argilla. Su questi «pezzi pregiati» dell’Eisenberg crescono vecchi vitigni che affondano le loro radici in profondità nel terreno. Nel 2015 si sono aggiunti anche alcuni appezzamenti di punta del vicino Csaterberg. Il Csaterberg è sinonimo di vini bianchi dal terroir unico, caratterizzato da scisto e opali d’acqua dolce.
I vigneti sono il capitale più prezioso e costituiscono la base per vini di origine davvero inconfondibili, che «Groszer Wein» imbottiglia con disinvolta naturalezza.
Percorso
