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Weingut Baumann

Falstaff Guida ai Vini Germania 2026

"Dove finisce la foresta, dove inizia il vigneto?", si chiede la famiglia Baumann. Ai margini dello Steigerwald, un verde si fonde con l'altro, ed è in questo legame che vedono l'origine dei loro vini. I piccoli vigneti sul ripido versante meridionale godono di un clima fresco, che conferisce alle viti sapori forti, erbacei e complessi. Manfred e Felix Baumann sanno come tradurli in vini freschi e mai banali. L'azienda ha festeggiato il suo debutto in questa guida solo nel 2023, ma l'anno scorso abbiamo percepito la sua ascesa. Ora ci congratuliamo con loro per la seconda stella.

Sistemazione
Sala degustazione
Stile di produzione: Convenzionale
Vendite in cantina
Enologo: Manfred und Felix Baumann
Area di coltivazione in ettari: 13
35 voci
Ordina per
2022 »Vogelweide«
Weingut Baumann
Germania
Germania
Vino rosso
Pinot Noir
13%
»Vogelweide« Vino rosso
93+
2021 »Nakkt und glücklich« Silvaner trocken
Weingut Baumann
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Natural Wine
Silvaner
12%
»Nakkt und glücklich« Silvaner trocken Natural Wine
93
2022 »Rosé Fass 3«
Weingut Baumann
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Vino rosè
Spätburgunder
12%
»Rosé Fass 3« Vino rosè
92+
2022 »Vogelweide« Handthal Spätburgunder trocken
Weingut Baumann
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Vino rosso
Spätburgunder
13%
»Vogelweide« Handthal Spätburgunder trocken Vino rosso
92+
2021 »Vogelweide«
Weingut Baumann
Germania
Germania
Vino rosso
Spätburgunder
13%
»Vogelweide« Vino rosso
92+
2021 »Vogelweide« Handthal Stollberg Spätburgunder trocken
Weingut Baumann
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Vino rosso
Spätburgunder
13%
»Vogelweide« Handthal Stollberg Spätburgunder trocken Vino rosso
92+
2024 »Nakkt und Glücklich« Silvaner trocken
Weingut Baumann
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Vino bianco
Silvaner
10,5%
»Nakkt und Glücklich« Silvaner trocken Vino bianco
92
2023 »Pinot« brut nature
Weingut Baumann
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Spumante
12%
»Pinot« brut nature Spumante
92
2022 »Signatur« Handthal Stollberg Silvaner trocken
Weingut Baumann
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Vino bianco
Silvaner
12%
»Signatur« Handthal Stollberg Silvaner trocken Vino bianco
92
2020 Rosé Holz
Weingut Baumann
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Vino rosè
Spätburgunder
12%
Rosé Holz Vino rosè
92
2018 »Nakkt und bunt« Weißburgunder trocken
Weingut Baumann
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Orange Wine
Weißburgunder
13,5%
»Nakkt und bunt« Weißburgunder trocken Orange Wine
92
2023 »Pure Kraft« Müller-Thurgau trocken
Weingut Baumann
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Vino bianco
Müller-Thurgau
13,5%
»Pure Kraft« Müller-Thurgau trocken Vino bianco
91+
2023 Handthal Stollberg Sauvignon Blanc trocken
Weingut Baumann
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Vino bianco
Sauvignon Blanc
13%
Handthal Stollberg Sauvignon Blanc trocken Vino bianco
91+
2019 »Vogelweide« Spätburgunder trocken
Weingut Baumann
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Vino rosso
Spätburgunder
13,5%
»Vogelweide« Spätburgunder trocken Vino rosso
91+
2018 Handthal Stollberg Frühburgunder trocken
Weingut Baumann
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Vino rosso
Frühburgunder
13%
Handthal Stollberg Frühburgunder trocken Vino rosso
91+
2022 Domina trocken
Weingut Baumann
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Vino rosso
Domina
13%
Domina trocken Vino rosso
91
2022 »G« Silvaner trocken
Weingut Baumann
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Vino bianco
Silvaner
12,5%
»G« Silvaner trocken Vino bianco
91
2021 »Pinot« extra brut
Weingut Baumann
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Spumante
12%
»Pinot« extra brut Spumante
91
2020 »Signatur« Silvaner trocken
Weingut Baumann
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Vino bianco
Silvaner
12%
»Signatur« Silvaner trocken Vino bianco
91
2024 »Signatur« Handthal Stollberg Riesling trocken
Weingut Baumann
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Vino bianco
Riesling
12,2%
»Signatur« Handthal Stollberg Riesling trocken Vino bianco
90+

Contatto

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Handthal 30
97516 Handthal
Germania
+49 (9382) 1341
 +49 (9382) 1341 [email protected]
weingut-baumann.de

Persona di contatto: Felix Baumann

Regione
Franconia
“Il Frankenwein È Il Vino Dei Malati”, Dicevano. Questa Affermazione Allude Al Carattere...
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Orari di Apertura

Lunedì
08:00 - 12:00 Ore
13:00 - 18:00 Ore
Martedì
08:00 - 12:00 Ore
13:00 - 18:00 Ore
Mercoledì
08:00 - 12:00 Ore
13:00 - 18:00 Ore
Giovedì
08:00 - 12:00 Ore
13:00 - 18:00 Ore
Venerdì
08:00 - 12:00 Ore
13:00 - 18:00 Ore
Sabato
09:00 - 12:00 Ore
13:00 - 16:00 Ore
Domenica
13:00 - 16:00 Ore
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