Il vino rosso Domina trocken, annata 2022 della cantina Weingut Baumann è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Domina proveniente da la regione Franconia in Germania.
Note di degustazione
La frutta rossa bollita è chiaramente evidente nell'intenso aroma. Seguono pepe nero, cuoio e fumo. Sulla lingua, si adagia con tannini pungenti. Al palato è ripetutamente fruttato e coriaceo, con un'acidità evidente. Il vino ha presa e struttura. Facile da bere con un piatto a base di salsiccia.
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