Birgit Eichinger e sua figlia Gloria formano una «coppia di successo» davvero speciale, unita dalla comune passione per il vino. Essendo figlia di viticoltori, Birgit non era certo una novellina del settore, ma nel 1992 ha fondato l’azienda vinicola partendo letteralmente da zero, con 3,5 ettari di vigneto. Oggi, nella cantina dell’imponente casa del viticoltore ai piedi del Ried Gaisberg, vengono lavorate le uve provenienti da 16 ettari di vigneti situati nelle migliori zone intorno a Strass. Ha percorso questa strada con grande energia, tenacia e un’esigenza di qualità non negoziabile.
Birgit vede nella collaborazione con Gloria il più grande arricchimento: «Abbiamo in mente la stessa idea di vino perfetto e, grazie al fatto che insieme degustiamo e sperimentiamo molto di più, ci siamo avvicinate di un grande passo a questo ideale!» Precisione, eleganza e piacevolezza al palato: sono queste le caratteristiche che contraddistinguono i vini Eichinger, anche se – e su questo il duo madre-figlia è di nuovo d’accordo – sono i loro eccellenti vigneti, come Heiligenstein, Gaisberg o Lamm, a costituirne la preziosa base.
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