Birgit Eichinger und ihre Tochter Gloria sind ein ganz besonderes »Power-Couple« – verbunden durch ihre gemeinsame Leidenschaft für den Wein. Birgit war als Winzertochter keine Quereinsteigerin, doch hat sie das Weingut im Jahr 1992 mit 3,5 Hektar Rebfläche buchstäblich auf der grünen Wiese begründet. Heute werden im Keller des stattlichen Winzerhauses am Fuße der Ried Gaisberg die Trauben von 16 Hektar Rebflächen aus besten Lagen rund um Strass verarbeitet. Den Weg dorthin hat sie mit viel Energie, großer Beharrlichkeit und unverhandelbarem Qualitätsanspruch geschafft.
Birgit sieht in der Zusammenarbeit mit Gloria die größte Bereicherung: »Wir haben die gleiche Vorstellung vom perfekten Wein im Kopf und dadurch, dass wir gemeinsam viel mehr verkosten und tüfteln, sind wir diesem Idealbild einen großen Schritt nähergekommen!« Präzision, Eleganz und Trinkfreude, das zeichnet die Eichinger-Weine aus, wobei – und da ist sich das Mutter-Tochter-Gespann schon wieder einig – ihre hervorragenden Lagen wie Heiligenstein, Gaisberg oder Lamm den wertvollen Grundstock dafür bieten.
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