Weingut Gager

La “quadratura del vino” è l’obiettivo della cantina Gager di Deutschkreutz, nel Burgenland. Proprio questo quadrato, in diverse combinazioni cromatiche, impreziosisce anche le etichette dei vini Gager, utilizzate sin dagli esordi. Qui si fa di tutto per raggiungere proprio questa “quadratura”: la perfezione nel vino. Quello che negli anni ’80 era iniziato come un hobby per i suoi genitori, Horst Gager lo porta avanti ormai alla seconda generazione, e anche il futuro sembra assicurato, poiché il figlio Jonas, studente della scuola di viticoltura di Klosterneuburg, sta già dando un contributo significativo all’azienda di famiglia. Con la produzione esclusiva di vino rosso, la cantina Gager si è già affermata ben oltre i confini nazionali come specialista in questo settore. Quando si tratta di approvvigionamento delle materie prime, però, non è necessario andare lontano, poiché queste si trovano sotto forma di uve perfette proprio a due passi. E poiché l’azienda attribuisce grande importanza alla regionalità e a un approccio rispettoso delle risorse naturali, ha già ottenuto la certificazione di «sostenibilità». Attualmente vengono coltivati 38 ettari di vigneti. Complessivamente, la gamma comprende otto vitigni, tra cui anche il vitigno principale della regione e, al contempo, il fiore all’occhiello dei Gager: il Blaufränkisch. Oltre al vitigno simbolo della regione, i vini di punta sono lo Zweigelt, il Cabernet Sauvignon e il Merlot. Caratteristici dei vini Gager, oltre al colore scuro intenso, sono soprattutto il corpo compatto e l’enorme potenziale di invecchiamento – qualità che, insieme, hanno già garantito una lunga serie di successi.

La quadratura del vino è l'obiettivo della cantina Gager di Deutschkreutz, nel Burgenland. È proprio questo quadrato, in diverse combinazioni di colori, che adorna anche le etichette dei vini Gager fin dall'inizio. Qui si fa di tutto per ottenere proprio la perfezione nel vino. Quello che era iniziato come un hobby per i suoi genitori negli anni '80 viene oggi portato avanti da Horst Gager, e anche il futuro sembra sicuro dato che suo figlio Jonas sta già dando una mano all'azienda di famiglia da studente della Scuola di Viticoltura di Klosterneuburg. Con la vinificazione esclusivamente di rossi, la cantina Gager si è già posizionata come specialista del vino rosso ben oltre i confini del Paese. Quando si tratta delle materie prime, tuttavia, il viaggio non è lungo, perché uve perfette si trovano proprio davanti alla porta di casa. E dato che l'azienda attribuisce grande importanza alla regionalità e a un approccio alla natura attento alle risorse, è già stata certificata come "sostenibile". Attualmente l'azienda coltiva 38 ettari di vigneti, con una gamma che comprende un totale di otto varietà, tra cui il Blaufränkisch, il principale vitigno regionale e il preferito dai Gager. Oltre alla varietà principale della regione, ci si concentra anche su Zweigelt, Cabernet Sauvignon e Merlot. Oltre che per il loro colore scuro e profondo, i vini di Gager si distinguono soprattutto per il loro corpo e per l'enorme potenziale di invecchiamento, qualità hanno già garantito una lunga serie di successi alla cantina.