Da quando Leo Hillinger ha rilevato la piccola enoteca dei suoi genitori, ha trasformato la sua azienda vinicola in un’azienda modello austriaca, grazie all’acquisizione dei migliori appezzamenti nei dintorni dei comuni di Jois, Rust e Oggau. La filosofia è quella di un approccio vicino alla natura. L’elevata qualità dei vini si basa su una coltivazione interamente biologica dal 2010 e su tecniche di vinificazione all’avanguardia. I vigneti situati nelle migliori zone della regione del Leithaberg, nel Burgenland settentrionale, e le formazioni del suolo tipiche dei monti Leitha danno vita a vini che sfoggiano con orgoglio la loro origine.
Leo Hillinger suddivide la sua gamma di vini in cinque categorie: «frizzante», «fresco e fruttato», «di tendenza», «a contatto con la terra» e «Premium». Plasmati dalla loro origine e maturati con cura meticolosa, ogni vino racchiude in sé un carattere personale. In armonia con la natura nascono così vini inconfondibili, che si presentano come compagni ideali per ogni occasione e rispecchiano la varietà del Burgenland settentrionale. Leo Hillinger – more than wine!
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