L'azienda vinicola Markus Huber è considerata un punto di riferimento nella valle del Traisen, e i suoi vini sono presenti in oltre 35 paesi in tutto il mondo. L’obiettivo del viticoltore e presidente dell’associazione dei viticoltori della Traisental è, da un lato, produrre vini individuali e ricchi di carattere e, dall’altro, contribuire a far conoscere meglio la Traisental con i suoi terreni conglomerati calcarei unici nel loro genere. Markus Huber vinifica vini dallo stile cristallino, con note minerali che esaltano il terroir e la tipicità varietale.
Il vitigno principale è senza dubbio il Grüner Veltliner, proposto in quattro diversi stili. A seconda del tipo di terreno e del potenziale delle uve, il vino viene affinato in serbatoi d’acciaio o in grandi botti di legno. Il secondo vitigno più importante è il Riesling, seguito dal Pinot Bianco, dal Sauvignon Blanc e dal Moscato Giallo.
Selezionato da SALON nel 2003, vincitore regionale, quattro volte vincitore del «Falstaff Grüner Veltliner Grand Prix», medaglia d’oro alla «London International Wine and Spirit Competition» e riconoscimento come «Best White Wine Producer», recensioni eccellenti sulla stampa specializzata austriaca, una nomination per il premio «Newcomer dell’anno» della rivista Falstaff e, infine, l’appellativo di «prodigio» sulla rivista inglese «Decanter»: Markus Huber ha intrapreso la strada giusta già in giovane età e non l’ha mai abbandonata fino ad oggi.
Anche per quanto riguarda la garanzia di qualità del prodotto, Markus Huber segue con determinazione la propria strada: dal 2007 la cantina è certificata IFS e BRC. Lavorare senza compromessi a favore della massima qualità è la priorità assoluta di Markus Huber. «Migliorare la qualità ogni anno, anche solo di poco, è la mia motivazione», afferma il viticoltore. Dal 2020 tutti i vigneti sono certificati biologici. L’azienda vinicola è membro dell’associazione «Traditionsweingüter Österreich». Nel 2015 Markus Huber è stato nominato «Viticoltore dell’anno» dalla rivista Falstaff.
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