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Weingut Vollmayer

Falstaff Guida ai Vini Germania 2026

Per aprire la porta per una volta: Ci congratuliamo con la famiglia di viticoltori Vollmayer per la loro terza stella! Questo è tanto più notevole in quanto l'anno scorso abbiamo assegnato alla cantina Hohentwiel due stelle per il suo debutto. Ciò che Georg e Beate Vollmayer hanno costruito viene costantemente portato avanti e perfezionato dalle figlie Desiree, Isabell e Lisa. Possono contare su condizioni speciali: L'Elisabethenberg, con i suoi 562,5 metri di altitudine, è il sito più alto del Paese e il clima fresco, la mineralità e l'artigianalità costituiscono la formula del successo.

Sala degustazione
Vendite in cantina
Stile di produzione: Biologico
Enologo: Désirée Vollmayer
Sistemazione
Area di coltivazione in ettari: 15
23 voci
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2023 Hilzingen Rennweg Weißburgunder trocken
Weingut Vollmayer
Germania
Baden,  Baden-Württemberg,  Germania
Vino bianco
Weißburgunder
12,5%
Hilzingen Rennweg Weißburgunder trocken Vino bianco
95
2023 »Höchste Lage« Chardonnay trocken
Weingut Vollmayer
Germania
Baden,  Baden-Württemberg,  Germania
Vino bianco
Chardonnay
12,5%
»Höchste Lage« Chardonnay trocken Vino bianco
94+
2023 Hilzingen Rennweg Spätburgunder trocken
Weingut Vollmayer
Germania
Baden,  Baden-Württemberg,  Germania
Vino rosso
Spätburgunder
13%
Hilzingen Rennweg Spätburgunder trocken Vino rosso
94+
2022 »Höchste Lage« Chardonnay
Weingut Vollmayer
Germania
Baden,  Baden-Württemberg,  Germania
Vino bianco
Chardonnay
13%
»Höchste Lage« Chardonnay Vino bianco
94
2023 »Höchste Lage« Grauburgunder trocken
Weingut Vollmayer
Germania
Baden,  Baden-Württemberg,  Germania
Vino bianco
Grauburgunder
13,5%
»Höchste Lage« Grauburgunder trocken Vino bianco
93+
2023 »Höchste Lage« Spätburgunder trocken
Weingut Vollmayer
Germania
Baden,  Baden-Württemberg,  Germania
Vino rosso
Spätburgunder
13%
»Höchste Lage« Spätburgunder trocken Vino rosso
93+
2022 »Höchste Lage« Chardonnay trocken
Weingut Vollmayer
Germania
Baden,  Baden-Württemberg,  Germania
Vino bianco
Chardonnay
13%
»Höchste Lage« Chardonnay trocken Vino bianco
93+
2020 Hilzingen Rennweg Spätburgunder trocken
Weingut Vollmayer
Germania
Baden,  Baden-Württemberg,  Germania
Vino rosso
Spätburgunder
12,5%
Hilzingen Rennweg Spätburgunder trocken Vino rosso
93+
2022 »Höchste Lage« Spätburgunder trocken
Weingut Vollmayer
Germania
Baden,  Baden-Württemberg,  Germania
Vino rosso
Spätburgunder
12,5%
»Höchste Lage« Spätburgunder trocken Vino rosso
93
2021 »Vom Vulkan« Sauvignon Blanc trocken
Weingut Vollmayer
Germania
Baden,  Baden-Württemberg,  Germania
Vino bianco
Sauvignon Blanc
12,5%
»Vom Vulkan« Sauvignon Blanc trocken Vino bianco
93
2023 »Vom Vulkan« Müller-Thurgau trocken
Weingut Vollmayer
Germania
Baden,  Baden-Württemberg,  Germania
Vino bianco
Müller-Thurgau
12%
»Vom Vulkan« Müller-Thurgau trocken Vino bianco
92+
2020 »Höchste Lage« Spätburgunder
Weingut Vollmayer
Germania
Baden,  Baden-Württemberg,  Germania
Vino rosso
Spätburgunder
13%
»Höchste Lage« Spätburgunder Vino rosso
92+
2020 »Höchste Lage« Hohentwiel Elisabethenberg Grauburgunder
Weingut Vollmayer
Germania
Baden,  Baden-Württemberg,  Germania
Vino bianco
Grauer Burgunder
13,5%
»Höchste Lage« Hohentwiel Elisabethenberg Grauburgunder Vino bianco
92
2018 »Höchste Lage« Hohentwiel Elisabethenberg Spätburgunder
Weingut Vollmayer
Germania
Baden,  Baden-Württemberg,  Germania
Vino rosso
Spätburgunder
13,5%
»Höchste Lage« Hohentwiel Elisabethenberg Spätburgunder Vino rosso
92
2021 »Berglage« Hohentwiel Elisabethenberg Grauburgunder
Weingut Vollmayer
Germania
Baden,  Baden-Württemberg,  Germania
Vino bianco
Grauer Burgunder
13%
»Berglage« Hohentwiel Elisabethenberg Grauburgunder Vino bianco
91
2020 »Höchste Lage« Hohentwiel Elisabethenberg Chardonnay
Weingut Vollmayer
Germania
Baden,  Baden-Württemberg,  Germania
Vino bianco
Chardonnay
13%
»Höchste Lage« Hohentwiel Elisabethenberg Chardonnay Vino bianco
91
2023 Müller-Thurgau trocken
Weingut Vollmayer
Germania
Baden,  Baden-Württemberg,  Germania
Vino bianco
Müller-Thurgau
12%
Müller-Thurgau trocken Vino bianco
90+
2023 »Vom Vulkan« Müller-Thurgau
Weingut Vollmayer
Germania
Baden,  Baden-Württemberg,  Germania
Vino bianco
Müller-Thurgau
12%
»Vom Vulkan« Müller-Thurgau Vino bianco
90+
2019 »Berglage« Hohentwiel Elisabethenberg Spätburgunder
Weingut Vollmayer
Germania
Baden,  Baden-Württemberg,  Germania
Vino rosso
Spätburgunder
13%
»Berglage« Hohentwiel Elisabethenberg Spätburgunder Vino rosso
90+
2019 »Höchste Lage« Hohentwiel Elisabethenberg Chardonnay
Weingut Vollmayer
Germania
Baden,  Baden-Württemberg,  Germania
Vino bianco
Chardonnay
13%
»Höchste Lage« Hohentwiel Elisabethenberg Chardonnay Vino bianco
90+

Contatto

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Weingut Elisabethenberg 1
78247 Hilzingen
Germania
+49 (07731) 64147
 +49 (07731) 64147 [email protected]
www.vollmayer-weingut.de

Persona di contatto: Lisa Vollmayer

Regione
Baden
La terza area di coltivazione più grande del paese (15.800 ettari) presenta aree molto diverse a...
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