Vienna è unica nel suo genere: la città ospita l’unica zona viticola al mondo che si trova interamente all’interno dei confini di una grande città e che, grazie alla sua tradizione enologica e alle taverne “Heurigen”, contribuisce a plasmare l’atmosfera della città.
La tenuta vinicola Wien Cobenzl è una delle più importanti aziende vitivinicole viennesi ed è di proprietà della città di Vienna da oltre 110 anni. Qui, da circa 60 ettari di vigneti situati a Grinzing, sul Nussberg e sul Bisamberg, vengono prodotti vini di eccezionale qualità. Il microclima unico, con influenze pannoniche, e la vicinanza al Danubio costituiscono le condizioni ideali per la produzione di vini dal gusto delicatamente fruttato e minerale. I vigneti dai nomi evocativi come Ried Pfeffer, Ried Seidenhaus e Ried Bellevue («Bella vista») sono da sempre tra i migliori della città.
In linea con l’ampiezza e la varietà dei vigneti e dei vitigni, viene proposta un’ampia gamma di vini di qualità: i vini di zona e di località sono volutamente un po’ più leggeri, con un frutto vivace e concepiti come accompagnamenti semplici ai pasti. I vini di vigneto e quelli «ÖTW Erste Lage» affascinano per la loro complessità, finezza e il terroir tipico della zona di provenienza.
L’azienda vinicola della città di Vienna è stata una delle prime aziende vinicole austriache ad aver ottenuto il prestigioso riconoscimento «Nachhaltig Austria». Le singole misure di sostenibilità spaziano dalla produzione delle uve al lavoro in vigna, fino alla produzione di energia elettrica ecocompatibile da energia solare.
Da dicembre 2023, la cantina Wien Cobenzl è anche certificata biologica. Pertanto, i vini a partire dall’annata 2023 sono disponibili anche con il marchio biologico.
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