Nel pittoresco paesaggio del Weinviertel occidentale si trova la tenuta vinicola Stift a Röschitz. Questa tenuta è un vero e proprio rifugio per gli amanti dei vini pregiati, degli eventi culturali e dei momenti di convivialità. Ciò che rende speciale questo luogo non è solo la qualità dei vini, ma anche la storia della famiglia e l’amore per la natura. La famiglia lavora all’unisono e condivide gli stessi valori, ma ognuno dei suoi membri ha un carattere autonomo ed espressivo, proprio come i loro vini.
Il cuore dei viticoltori del Weinviertel batte soprattutto per il Grüner Veltliner, ma la loro curiosità non si limita a un solo vitigno. Vengono coltivati anche Riesling, Sauvignon Blanc, Moscato Giallo, Chardonnay, oltre a un seducente rosato da Cabernet Sauvignon e Zweigelt per il vino rosso «Morion». Diversi frizzanti completano l’ampia gamma di vini. I vini sono ricchi di sfumature, semplici e brillanti al tempo stesso, garantendo così un piacere in ogni occasione. Intorno al borgo vinicolo di Röschitz, le viti prosperano su isolotti di roccia primitiva tra i pendii di loess e godono di ogni ora di sole. Questa conformazione geologica unica e il clima meraviglioso rendono Röschitz un angolo di terra davvero speciale.
La filosofia dell’azienda vinicola coniuga l’artigianato tradizionale con le esigenze contemporanee. Nel 2020 l’azienda è stata ampliata con la costruzione di una nuova e moderna cantina, che consente di produrre vini di altissima qualità, ricchi di finezza e fedeli alle caratteristiche tipiche dei vitigni. Questa qualità è già stata premiata con numerosi riconoscimenti, che sottolineano l’impegno e la passione della famiglia Stift.
Sono particolarmente orgogliosi dei tanti volti felici dei loro ospiti in occasione dei vari eventi. Il cortile interno in stile mediterraneo funge da palcoscenico per eventi culturali come le apprezzate serate jazz, che anno dopo anno attirano numerosi visitatori.
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