Uno chalet vallesano uscito da un libro illustrato: Au Vieux Nendaz, nella frazione di Planchouet, propone una cucina regionale curata nei minimi dettagli. D'estate, la terrazza invita a fare un giro, d'inverno il camino scoppietta. Un luogo di piacere per gli amanti della natura e un vero rifugio con solo sei tavoli.