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Quando il gusto incontra la musica

Due personalità speciali si sono incontrate al Festival di Klagenfurt di quest'anno. L'artista...
Asparagi alla griglia: così le punte esprimono tutto il loro aroma

Gli asparagi vanno solo lessati? Niente affatto! Sulla piastra del barbecue questo ortaggio...

Redazione
Gli ingredienti quasi scomparsi che stanno dominando i menu dell'estate 2026

Fiori da raccogliere all'alba, pomodori brutti che battono quelli del supermercato, un cetriolo...

Alessia Manoli
FOOD&SPA: Grand Hotel Fasano, il relax sul Garda comincia qui

Sulla riva occidentale del Garda, l'ex fasaneria asburgica coccola gli ospiti fra cucina stellata,...

Roberta Schira
Non solo carasau e pecorino: la mappa della rivoluzione gastronomica sarda

Dalle micro-filiere di grano antico nel Campidano ai formaggi vegani: così i piccoli produttori...

Virginia Simoni
Il lato nascosto del menu sharing

Condividere è sinonimo di convivialità – ma è davvero così? I menu sharing promettono...

Tamara Kalny
Private chef, la cena fuori si sposta dentro casa

Da servizio di nicchia a formula sempre più richiesta, lo chef a domicilio, o private chef che dir...

Norma Judith Pagiotti
Un compleanno tra Dolomiti e alta cucina per il Tyrol di Selva di Val Gardena

Lo storico hotel gardenese, da poco entrato nell'élite altoatesina dell'ospitalità con la quinta...

Redazione
Preludio, l'esperienza di Perbellini che anticipa l'Arena di Verona

Lo chef Giancarlo Perbellini rinnova nel 2026 il format gastronomico pensato per le serate del...

Redazione
Il caviale e la 'nduja, le "Convergenze" di Dario Croci e Matteo Vergine

Cena a quattro mani al Vico della Torretta. Matteo Vergine di Grow ad Albiate ospite di Dario Croci...

Roberta Schira
Nobu Matsuhisa torna a Milano: quattro sere d'autore in via Pisoni

Dal 23 al 26 maggio lo chef giapponese sarà in sala da Nobu Milano, primo avamposto italiano del...

Redazione
Per Festa a Vico 2026 il gusto diventa movimento lungo la Costiera

La manifestazione ideata da Gennaro Esposito arriva alla 23ª edizione con un nuovo assetto...

Redazione

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Boschetto

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Ermes

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Hosteria Giusti

vicolo Squallore 46, Italia

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Trattoria Pomposa - al Re gras

Via Castelmaraldo 57, 41121 Modena, Italia

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Barsù – YellowSquare Firenze

Viale Francesco Redi 19, 50143 Firenze, Italia

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Archer

Via Cesare Battisti 54, 41121 Modena, Italia

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Enoteca Al Risanamento

Via Zamboni 57, 40126 Bologna, Italia

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Osteria Vecchio Mulino

Via Vittorio Emanuele 12, Italia

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Signorvino

Corso Porta Nuova 2, 37122 Verona, Italia

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Osteria Sottoriva

Via Sottoriva, 9a, 37121 Verona, Italia

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Enoteca Italiana

Via Marsala, 2b, 40126 Bologna, Italia

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Vanni

Piazza San Salvatore 7, 55100 Lucca, Italia

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Maison Livre

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Caffè dell' Orologio

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Cathedrali

Corso Duomo 14, Italia

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Mon Café

Corso Canalchiaro 128, Italia

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B.Officina

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Mozzabella

Via del Pratello, 65b, 40122 Bologna, Italia

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'O Fiore Mio - Pizze di Strada

Piazza Malpighi, 8 d/e, 40123 Bologna, Italia

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CERTO!

Via Marsala, 35a, 40126 Bologna, Italia

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Il Chiostro

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Forno Atipico di Alberto Olivieri

Via del Lupo 9, 37050 Oppeano, Italia

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Hotel Cervetta 5

Via Cervetta 5, Italia

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Quartopiano – Bed & Breakfast de Charme

Via Bonacorsa 27, Italia

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Opera02 di Ca' Montanari

Via Medusia 32, 41014 Castelvetro di Modena, Italia

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Hotel Posta

Piazza del Monte 2, 42121 Reggio Emilia, Italia

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Azienda Agricola e Agrituristica Cavazzone

Via Cavazzone 4, Italia

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