Guida Falstaff ai ristoranti e bistrot dei Paesi nordici 2026
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Guida Falstaff ai ristoranti e bistrot dei Paesi nordici 2026
Lo chef Esben Holmboe Bang ha ottenuto le prime tre stelle Michelin della Norvegia nel 2016, riconquistate dopo il suo trasferimento nel 2021. Il nome onora la "Madre Terra" con opere d'arte commestibili realizzate con ingredienti biologici e selvatici.
50/50 Cibo
20/20 Servizio
20/20 Vino
10/10 Stile
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