Guida ai Ristoranti Falstaff e Buschenschank Alto Adige 2025
La cucina mediterranea, leggera, si affianca ai sostanziosi classici altoatesini: la caprese incontra le tagliatelle Schüttelbrot e il gulasch di manzo (dalla ricetta collaudata della nonna). Il giovane team sviluppa costantemente i piatti con estro e idee creative. Il giardino è un luogo particolarmente piacevole in cui sedersi.