Il vino bianco Sophie Chardonnay Südtirol DOC, annata 2017 della cantina Manincor è stato valutato nel 2019 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino chiaro e brillante. Al naso, eleganti note di caramello, sottobosco, un pizzico di sale, fumo e pepe bianco. Al palato si apre con una fine acidità, poi una fluidità cremosa con un nucleo giallo-fruttato enfatizzato, finale lungo e vibrante.
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