Il spumante Casto Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Pas Dosé, annata 2018 della cantina Bosco Longhino è stato valutato nel 2024 da Simon Staffler, Othmar Kiem con 89 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Oltrepò Pavese in Italia.
Note di degustazione
89
Degustazione dal 04.10.2024: Simon Staffler, Othmar Kiem
Giallo dorato chiaro con riflessi argentati e bollicine piccole e fini. Naso fragrante di crosta di pane, pesca gialla e pera matura, che ricorda anche il torrone. Frutta matura e bollicine fini al palato, manca di frutta nella parte centrale e finisce rapidamente.
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89
Degustazione dal 06.10.2023: Othmar Kiem, Simon Staffler
Colore giallo paglierino brillante con una delicata lucentezza ramata. Al naso emergono sentori di nocciole e albicocche, con sottili note di pane integrale, fumo e ciliegia. Al palato è leggermente fenolico, il perlage è ben integrato ma con un finale amaro
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91
Degustazione dal 30.09.2022: Othmar Kiem, Simon Staffler
Giallo paglierino brillante con perlage persistente e ricco di finezza. Al naso pesca matura, scorza d'arancia candita, mela golden e delicate sfumature cremose, con un retrogusto freddo e affumicato. Al palato è molto presente, si apre con grande pressione, è vivace e chiaro, permane a lungo.
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