Il vino bianco Sàcalis Sauvignon Riserva Südtirol DOC, annata 2019 della cantina Ansitz Waldgries è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvignon Blanc proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo dorato chiaro e brillante. Note speziate di pepe giallo e cassis, un po' di litchi e fiori di sambuco, naso complesso. Al palato è morbido, quasi vellutato, equilibrato, gradevole in bocca, frutta gialla, trasportata da un'elegante acidità nel lungo finale, retrogusto cristallino.
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