Il vino rosso Valle Cupa Salento IGT, annata 2017 della cantina Apollonio Casa Vinicola è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 88 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Primitivo, Negroamaro proveniente da la regione Puglia in Italia.
Rosso rubino intenso e profonda. Il naso è caratterizzato da un interessante e caldo aroma di mora e mirtillo, alternato a sentori più accentuati di spezia dolce e tabacco. In bocca è potente, alcolico, dotato di una buona vena acida, finale persistente, caratterizzato da un retrogusto dominato dalla liquirizia.
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