Il franciacorta Pas Operé Franciacorta DOCG Extra Brut, annata 2017 della cantina Bellavista è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 95 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Pinot Noir proveniente da la regione Franciacorta in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino chiaro e brillante, con perlage fine e persistente. Naso accattivante e aperto con note pronunciate di albicocca, miele e nocciole fresche. Riempie il palato, corposo e denso, con componenti salate fini e un finale torronato.
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