Il franciacorta Pas Operé Extra Brut Franciacorta DOCG, annata 2014 della cantina Bellavista è stato valutato nel 2020 da Othmar Kiem und Simon Staffler con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Pinot Noir proveniente da la regione Lombardia in Italia.
Colore giallo paglierino intenso. Naso fine e stratificato di miele di zagara, mele secche e vaniglia, con delicate note di brioche sostenute da scorze di agrumi e anice. Una mousseux filiforme accarezza il palato, molto corposo e complesso con un delicato nervo acido, a testimonianza di una notevole eleganza. Finale ricco di estratto con un sapore salato e minerale. Grande corposità e lunghezza, con delicate note di erbe aromatiche. Un accompagnamento sfumato per il cibo.
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Via Bellavista 5
25030 Erbusco
Italien
+39 (0307) 76 20 00
[email protected] www.bellavistawine.it
