Der Franciacorta Pas Operé Extra Brut Franciacorta DOCG, Jahrgang 2014 des Weinguts Bellavista wurde 2020 von Othmar Kiem und Simon Staffler mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir aus der Region Lombardei in Italien.
Verkostungsnotizen
Intensiv güldenes Strohgelb. Feine vielschichtige Nase von Blütenhonig, Dörrapfel und Vanille, mit Luft zarte Briocheanklänge unterlegt von Zitruszesten und Anis. Filigranes Mousseux umschmeichelt den Gaumen, sehr vollmundig und komplex mit delikatem Säurenerv zeugen von beachtlicher Eleganz. Extraktreicher Nachhall salzig-mineralisch untermalt. Großartige stoffige Länge mit zarten Kräuteranklängen. Ein nuancierter Speisenbegleiter.
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