Der Franciacorta Pas Operé Franciacorta DOCG Extra Brut, Jahrgang 2018 des Weinguts Bellavista wurde 2024 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Nero aus der Region Franciacorta in Italien.
Verkostungsnotizen
Brillantes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Reichhaltiges Bouquet von Golden Delicious, reifem Steinobst mit zarter Untermalung von Kamille, Blütenhonig und einem Touch Crème brûlée. Straffer vollmundiger Zug am Gaumen mit herrlich auftrumpfendem und zugleich elegantem Säurenerv und feingliedrigem Mousseux. Komplexes, pointiertes, geradliniges Finale mit mineralischer Anlage. Spannungsreiche Eleganz!
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